Latihan Soal PKWU SMA Kelas X
Berjumpa kembali bersama Website edukasi, dalam pertemuan ini kita akan mempelajari mata pelajarn PKWU jenjang SMA kelas X. Sebelum kita mulai marilah kita mengenal apa sih PKWU itu.
PKWU adalah singkatan Prakarya dan Kewirausahaan, dalam PKWU diharapkan siswa dapat mengembangkan pengetahuan dan melatih keterampilan serta kecakapan hidup berdasarkan seni, teknologi dan ekonomi sehingga dapat mempraktekkanya dalam masyarakat dan kehidupan sehari-hari.
Berikut dibawah ini adalah Latihan Soal PKWU SMA Kelas X
1. Wirausaha adalah kegiatan yang sangat mulia karena selain bisa menghidupi dirinya sendiri dan keluarga, juga banyak dampak positif bagi masyarakat dari aktivitasnya salah satunya yaitu ….
a)menjadi terkenal dan terpandang
a)menjadi terkenal dan terpandang
b)menciptakan lapangan kerja
c)mempelajari ekonomi masyarakat
d)mengambil keuntungan dari masyarakat
e)menjadi orang kaya
2. Di bawah ini merupakan kegiatan yang bersifat kewirausahaan, kecuali ….
a)menghasilkan produk baru dengan cara baru
a)menghasilkan produk baru dengan cara baru
b)menentukan peluang pasar baru dengan menghasilkan produk baru
c)mendukung budaya yang mendorong eksperimen yang kreatif
d)membuat produk yang sudah banyak tersedia
e)mengombinasikan faktor-faktor produksi dengan cara baru
3. Salah satu syarat menjadi seorang wirausaha yang baik dan sukses adalah ….
a)berpikir luas
a)berpikir luas
b)berpikir baik
c)berpikir sederhana
d)berpikir sempit
e)berpikir konsumtif
4. Seseorang yang menciptakan kesejahteraan untuk orang lain dan menemukan cara-cara baru dengan menggunakan sumber daya, mengurangi pemborosan dan membuka lapangan kerja yang disenangi oleh masyarakat disebut ….
a)kewirausahaan
a)kewirausahaan
b)usahawan
c)wirausaha
d)karyawan
e)pengusaha
5. Salah satu ancaman dalam usaha manisan buah pala adalah ….
a)belum adanya pesaing yang menggunakan buah pala untuk dibuat manisan
a)belum adanya pesaing yang menggunakan buah pala untuk dibuat manisan
b)kurang tersedianya modal usaha
c)image masyarakat yang masih menganggap pala hanyalah jenis bumbu dapur
d)penguasaan teknologi dalam pengolahan manisan buah pala belum memadai
e)bahan baku yang susah untuk diolah
6. Pencatatan semua kegiatan usaha yang diperlukan bagi kelancaran dan pengelolaan perusahaan merupakan tugas administrasi. Berikut ini yang bukan merupakan tujuan administrasi adalah ….
a)memasarkan produk hingga ranah internasional
a)memasarkan produk hingga ranah internasional
b)memonitor kegiatan administrasi perusahaan
c)mengevaluasi kegiatan-kegiatan pengorganisasian perusahaan
d)menyusun program pengembangan usaha dan kegiatan pengorganisasian perusahaan
e)mengamankan kegiatan-kegiatan usaha dan organisasi perusahaan
7. Mampu menciptakan daya tarik tersendiri bagi wisatawan merupakan salah satu aspek dalam analisis SWOT, yaitu aspek ….
a)peluang
a)peluang
b)kesempatan
c)ancaman
d)kelemahan
e)kekuatan
8. Melihat minat manisan buah dan sayur yang kian meluas, wanita asal Surabaya Ny.Hj.Alicce Hanafi akhirnya membuka counter khusus penjualan manisan buah dan sayur di Dupak Grosir Suabaya. Ia kemudian membuka lagi kios manisan buah dan sayur di JMP II Suabaya, dan membuka cabang di Jalan Jaksa Agung Suprapto, Gresik. Hal ini sesuai dengan konsep analisis
a)Strength
a)Strength
b)Weakness
c)Opportunity
d)Threat
e)Planning
9. Buah yang dapat menghasilkan minyak atsiri dan dapat dibuat manisan adalah buah ….
a)naga
a)naga
b)manga
c)jeruk
d)timun
e)pala
10. Hasil olahan pisang yang dikeringkan, rasanya manis, dan dapat kita temukan dengan mudah di pasaran dinamakan….
a)sari buah
a)sari buah
b)dendeng
c)sale
d)selai
e)saus
11. Metode pengawetan sayur dengan menggunakan asam cuka disebut ….
a)asinan
a)asinan
b)sale
c)acar
d)manisan
e)keripik
12. Metode pembekuan cepat dilakukan pada suhu ….
a)2℃ sampai -5℃
a)2℃ sampai -5℃
b)5℃ sampai 8℃
c)-2℃ sampai 8℃
d)-12℃ sampai -24 ℃
e)-24℃ sampai -40℃
13. Metode pengawetan makanan dengan mematikan bahan dari semua mikroba pada suhu tinggi berkisar 121℃ selama 15 menit disebut ….
a)pemanasan
a)pemanasan
b)sterilisasi
c)pasteurisasi
d)blanching
e)pengeringan
14. Di bawah ini termasuk bahan pangan nabati, kecuali ….
a)buah
a)buah
b)telur
c)sayur
d)umbi
e)kacang
15. Sayuran yang ditanam bertujuan untuk diambil bagian tubuhnya. Rebung, asparagus, dan kailan termasuk ke dalam jenis sayuran ….
a)daun
a)daun
b)buah
c)bunga
d)batang
e)polong
16. Sayuran merupakan bahan makanan yang bisa dikatakan mudah busuk walau ada beberapa sayuran yang memang tahan lama. Berikut adalah teknik pengawetan sayuran, kecuali ….
a)pengawetan dengan pengeringan
a)pengawetan dengan pengeringan
b)pengawetan dengan metode asinan
c)pengawetan dengan asam
d)pengawetan dengan pengolahan
e)pengawetan dengan dicacah
17. Jenis bahan pangan nabati yang dapat dibuat kecap dan tauco berasal dari ….
a)sayuran polong
a)sayuran polong
b)sayuran umbi
c)sayuran daun
d)sayuran buah
e)sayuran bunga
18. Buah pisang sangat prospektif sebagai bahan baku industri. Hal tersebut karena kemudahan dalam mendapatkan bahan baku dan berbagai produk dapat diolah dari buah pisang sehingga dapat meningkatkan nilai tambah. Bentuk-bentuk olahan buah pisang agar bisa awet antara lain ….
a)tepung, sari buah, keripik, abon
a)tepung, sari buah, keripik, abon
b)keripik, selai, sirup, dodol
c)sale, selai, sambal, keripik
d)manisan, tepung, sari buah, dodol
e)dodol, asinan, keripik, sirup
19. Buah mangga dapat diolah menjadi pure yang merupakan konsentrat dari buah-buahan berbentuk pasta. Pemanfaatan pure sebagai bahan jus/ minuman dengan ditambahkan gula dan air atau produk pangan lain (selai). Di bawah ini yang bukan merupakan teknik pembuatan pure adalah ….
a)pencucian buah
a)pencucian buah
b)pengupasan
c)penyaringan
d)pasteurisasi
e)pengeringan
20. Aktivitas enzim merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi kerusakan bahan pangan. Munculnya warna coklat saat pengupasan apel disebabkan oleh enzim ….
a)pectinase
a)pectinase
b)alfa-amilase
c)polifenol
d)lipoksigenase
e)klorofil oksidase
21.Teknik pemanasan pendahuluan yang biasanya dilakukan terhadap buah-buahan dan sayur-sayuran untuk menginaktifkan enzim-enzim di dalam bahan pangan disebut dengan teknik ….
a)Sterilisasi
a)Sterilisasi
b)Blanching
c)Pasteurisasi
d)Drying
e)Freezing
22. Kriteria yang harus diperhatikan dalam memilih kemasan adalah ….
a)bahan kemasan yang melindungi isi
a)bahan kemasan yang melindungi isi
b)bahan kemasan berbau
c)bahan kemasan tidak memiliki daya tarik
d)bahan kemasan susah didapat
e)bahan kemasan tidak disertai label
23.
23.
a)200.000
b)40.000
c)8.333
d)4.166
e)16.667
24. Total biaya produksi per hari bisa diperoleh dari ….
a)Biaya tetap + biaya variabel
a)Biaya tetap + biaya variabel
b)Penerimaan kotor – biaya pengeluaran
c)Biaya penyusutan + biaya tetap + biaya variabel
d)Total biaya : jumlah produk
e)Harga jual x jumlah produk
25. Strategi bisnis yang dapat dilakukan dalam wirausaha makanan awetan dari bahan pangan nabati adalah sebagai berikut, kecuali ….
a)gunakan promosi di berbagai media
a)gunakan promosi di berbagai media
b)menjaga kualitas produk tetap baik
c)menjual produk hingga wilayah terpencil
d)tetapkan harga yang terjangkau oleh masyarakat
e)berikan sentuhan inovasi yang lain
26. Batik ditetapkan sebagai warisan kemanusiaan untuk budaya lisan dan nonbendawi (Masterpieces of the Oral Intangiable Heritage of Humanity) pada tanggal 2 Oktober 2009 oleh ….
a)FAO
a)FAO
b)UNESCO
c)ILO
d)UNHCR
e)IMF
27. Teknik pembuatan batik dengan cara menutup gambar dengan menggunakan lilin batik disebut batik ….
a)lilin
b)tulis
c)cap
d)printing
e)torso
28. Gambar di samping merupakan bahan utama untuk membuat batik tulis, kain ini berasal dari bahan kapas yang telah mengalami proses pemutihan dan memiliki klasifikasi khusus. Kain yang yang mudah menyerap zat-zat pewarna batik ini dinamakan ….
a)kain flannel
b)kain rayon
c)kain mori
d)kain satin
e)kain spandek
29. Alat tersebut dalam pembuatan batik tulis digunakan untuk ….
a)sebagai penyangga kain
b)tempat memanaskan malam
c)penahan warna pada batik
d)memberi warna pada kain
e)melorotkan malam
30. Seni dan cara menghias kain dengan mempergunakan penutup lilin untuk membentuk corak hiasan, membentuk bidang pewarnaan dengan dicelup memakai zat warna adalah pengertian ….
a)menggambar pola
b)membuat seni lukis
c)menggambar batik
d)membatik
e)mewarnai
Demikianlah Contoh Latihan Soal PKWU SMA Kelas X kali ini, semoga dengan mempelajari contoh soal diatas dapat menambah wawasan anda.
